Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

4 porzioni

Съставки

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 670 mg

Протеин 4 g

Калории 654 kJ / 156 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 0.9 g

Въглехидрати 13 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura sottovuoto 54 Рецепти
Италия

Cottura sottovuoto 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

30 min

Patate duchessa

1 h

Tempura di verdure

25 min

Purè di cavolo viola

40 min

Fagiolini in gremolada

30 min

Cavolfiori con bagna cauda e scorzone

30 min

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45 min

Insalata di cavolo al curry

50 min

Salsa ai porri caramellati

30 min

Asparagi alla parmigiana

50 min

Lampascioni e patate

1 h 15 min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25 min

Покажи всичко