Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
Съставки
-
90 g białego miso (lub shiro miso)
-
40 g mirinu
-
35 g wody35 g sake
-
30 g cukru
-
1 ½ łyżeczki oleju sezamowego
-
360 g bakłażana pokrojonego w 2 cm plastry, następnie na 3 cm kawałki
-
1500 - 1600 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
-
1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku, (patrz wskazówka)30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
-
1 łyżka ziaren sezamu, białego uprzednio uprażonego
-
1 cebula dymka tylko zielona część, posiekana
Трудност
средно
Хранене за 1 porcję
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Полша
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pasztet z kaczki z żurawiną
2ч. 15 мин.
Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą
1ч. 45 мин.
Kiszony kalafior w różowej marynacie
45 мин.
Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem
2ч. 20 мин.
Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami
35 мин.
Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM5)
15 мин.
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
1ч.
Fasolka szparagowa z gremolatą
35 мин.
Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem
7ч. 40 мин.
Pieczona ryba w kurkumie z salsą pomidorową
30 мин.
Wegetariańska duszona młoda kapusta
35 мин.
Pieczone gniecione ziemniaki z solą rozmarynową
1ч. 30 мин.