Minestra sudicia

Minestra sudicia

5.0 9 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 5ч.

8 porzioni

Съставки

Ragù

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
70 g cipolla in quarti
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia senza budello a pezzi
400 g di carne trita mista (maiale e vitello)
70 g di vino rosso
500 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
25 g di concentrato di pomodoro
1 foglia di alloro fresca
1 ½ cucchiaino di sale
2 bacche di ginepro
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Impasto ricotta e spinaci

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci freschi in foglia lavati
500 g di acqua
cubetti di ghiaccio q.b.
250 g di ricotta fresca, sgocciolata
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 494.9 mg

Протеин 16.2 g

Калории 1261.8 kJ / 301.4 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 1.2 g

Наситените мазнини 7.9 g

Въглехидрати 8.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 38 Рецепти
Италия

L'Italia da gustare 70 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Conserva di pomodoro classica

7ч. 20 мин.

Salsa di pomodori ciliegia

1ч. 30 мин.

Besciamella (vegan)

15 мин.

Paté di lenticchie rosse al curry

4ч. 10 мин.

Condimento al lime per macedonia di frutta

10 мин.

Ragù alla soia (vegan)

40 мин.

Caramello liquido

35 мин.

Sale agli aromi

10 мин.

Hummus di barbabietola (vegan)

15 мин.

Salsa ai capperi

10 мин.

Ragù di carne alla bolognese

1ч. 30 мин.

Besciamella (senza lattosio)

10 мин.

Покажи всичко