Minestra sudicia

Minestra sudicia

5.0 10 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 5ч.

8 porzioni

Съставки

Ragù

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
70 g cipolla in quarti
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia senza budello a pezzi
400 g di carne trita mista (maiale e vitello)
70 g di vino rosso
500 g di passata di pomodoro
100 g acqua
25 g di concentrato di pomodoro
1 foglia di alloro fresca
1 ½ cucchiaino di sale
2 bacche di ginepro
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Impasto ricotta e spinaci

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci freschi in foglia lavati
500 g acqua
cubetti di ghiaccio q.b.
250 g di ricotta fresca, sgocciolata
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 494.9 mg

Протеин 16.2 g

Калории 1261.8 kJ / 301.4 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 1.2 g

Наситените мазнини 7.9 g

Въглехидрати 8.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 38 Рецепти
Италия

L'Italia da gustare 70 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Zucchine piccanti

55 мин.

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1ч.

Purè di carote all'olio di oliva

30 мин.

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 мин.

Crostini di pane con tapenade

25 мин.

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15 мин.

Salsa bernese

20 мин.

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10 мин.

Sopa de Ajoblanco

10 мин.

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 мин.

Marinatura limone e coriandolo

15 мин.

Panna vegetale

6ч. 10 мин.

Покажи всичко