Устройства и аксесоари
Polpettine di carne e carote con ratatouille
Подготовка 15 мин.
Общо 35 мин.
4 porzione
Съставки
Polpettine di carne e carote
-
½ mazzetto di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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3 spicchi di aglio
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1 cucchiaino di peperoncino, fresco, privato dei semi, a pezzi1 peperoncino rosso piccante fresco fresco, privato dei semi, a pezzi
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1 cipolla tagliata a metà
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200 g di carote a pezzi
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500 g di carne trita mista
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1 cucchiaino di senape
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1 uovo
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1 cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe macinato
Ratatouille e finitura
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1 cipolla tagliata a metà
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2 spicchi di aglio
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10 g di burro chiarificato
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150 g di pomodoro a pezzi
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1 peperone rosso a pezzi
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250 g di melanzana a cubetti (3 cm)
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250 g di zucchina a cubetti (3 cm)
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1 cucchiaino di origano, secco1 cucchiaino di timo secco
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½ cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe macinato
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Протеин
30 g
Калории
1658 kJ /
396 kcal
Мазнини
25 g
Фибри
6.8 g
Въглехидрати
10 g
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