Устройства и аксесоари
Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
Подготовка 10 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
8 Portionen
Съставки
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Öl zum Einfetten
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Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten600 g
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Roggenmehl Type 1150100 g
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Wasser und etwas mehr zum Bestreichen350 g
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Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)2 EL
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Hefe (0.5 Würfel)20 g
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Salz2 ½ TL
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Honig1 TL
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Joghurt, 1,5% Fett150 g
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Röstzwiebeln50 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
12 g
Калории
1496 kJ /
357 kcal
Мазнини
4 g
Фибри
4.7 g
Въглехидрати
67 g