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Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
Подготовка 10 мин.
Общо 50 мин.
4 portions
Съставки
Le sorbet de petits pois au wasabi
-
500 g de petits pois surgelés
-
180 g d'eau froide
-
50 g de sucre en poudre
-
5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi à ajuster en fonction des goûts
-
1 blanc d'œuf
Le crumble petits pois-courgette
-
500 g d'eau
-
160 g de petits pois surgelés
-
880 g de courgettes coupées en cubes (1 cm)
-
½ bouquet de basilic frais
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
120 g de farine de blé
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
-
120 g de flocons d'avoine
Purée de courgettes et petits pois façon crumble (3 petits pots 6-12 mois)
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
2 - 3 c. à soupe d'eau (по избор)
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
584.5 mg
Протеин
28 g
Калории
3152.8 kJ /
752.5 kcal
Мазнини
29.5 g
Фибри
21 g
Наситените мазнини
15 g
Въглехидрати
83.3 g
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Recettes pour les grands et les tout-petits
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Франция
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