Dinkelbrot

Dinkelbrot

4.7 43 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 17ч. 25 мин.

16 Scheiben

Съставки

Vorteig

Dinkelkörner
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Germ erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Quellstück

Flohsamenschalen
2 TL
Chiasamen
2 TL
Wasser kalt
70 g

Hauptteig

Wasser kalt
130 g
Zucker
30 g
frische Germ
10 g
Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bemehlen
280 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Salz
2 TL
Zitronensaft
2 TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 4 g

Калории 532 kJ / 127 kcal

Мазнини 3 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 21 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Garantiert gelungen! 50 Рецепти
Австрия

Nom, nom, nom 77 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baguette

3ч. 45 мин.

Toastbrot (glutenfrei)

14ч.

Nurkorn-Brot

13ч. 30 мин.

Mini-Panettoni

4ч.

Vollkorn-Brötchen

2ч.

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

50 мин.

Erdbeertraum

5 мин.

Tomaten-Feta-Dip

5 мин.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

2ч.

Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum

50 мин.

Vollkornbrot

5ч.

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

2ч. 30 мин.

Покажи всичко