Lyonský salám

Lyonský salám

4.0 2 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 12ч.

2 kusy

Съставки

200 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
horká voda na namočení
120 gramů červené papriky na kostičky (5 mm)
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
1 špetka soli na osolení papriky
500 gramů vody

Трудност

средно

Хранене за 1 kus

Протеин 36 g

Калории 4758 kJ / 1137 kcal

Мазнини 111 g

Фибри 1.2 g

Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Domácí klobásy a salámy 10 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Banánové lívance s malinami

35 мин.

Banánovo ořechová kaše

12 мин.

Banánová krupicová kaše

20 мин.

Banánové lívanečky

30 мин.

Smoothie bowl s malinami a chia semínky

10 мин.

Pošírovaná vejce v Pošírovači vajec TM6

15 мин.

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30 мин.

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

15 мин.

Ovesná kaše s ovocem

20 мин.

Jahodová granola s mátou

Няма оценки

Smoothie s exotickým ovocem a chia semínky

5 мин.

Bylinkové máslo

10 мин.

Покажи всичко