Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.8 41 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

8 portions

Съставки

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 2 g

Калории 1021 kJ / 248 kcal

Мазнини 26 g

Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sauce hollandaise

25 мин.

Chutney de poivrons au safran

55 мин.

Rillettes allégées de poulet au curry

1ч. 5 мин.

Houmous de carotte

25 мин.

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25 мин.

Houmous

10ч. 40 мин.

Marinade épicée pour le poisson

10 мин.

Sauce hollandaise

Няма оценки

Sauce rose au yaourt

10 мин.

Sauce sésame

10 мин.

Gros cornichons frits

15 мин.

Tapenade de tomates

5 мин.

Покажи всичко