Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.9 39 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

8 portions

Съставки

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 2 g

Калории 1021 kJ / 248 kcal

Мазнини 26 g

Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sauce périgourdine

35 мин.

Sauce dieppoise

35 мин.

Houmous de betterave

15 мин.

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55 мин.

Sauce choron

20 мин.

Sauce sésame

10 мин.

Sauce tomate épicée

25 мин.

Tapenade de tomates

5 мин.

Dip d'asperges blanches

15 мин.

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 мин.

Chutney de poivrons au safran

55 мин.

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45 мин.

Покажи всичко