Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.9 40 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

8 portions

Съставки

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 2 g

Калории 1021 kJ / 248 kcal

Мазнини 26 g

Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sauce tomate

55 мин.

Sauce béchamel Mode Sauce

15 мин.

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15 мин.

Tzatziki

3ч. 5 мин.

Pesto au basilic XXL

15 мин.

Sauce Béchamel express

20 мин.

Pesto classique au basilic

10 мин.

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 мин.

Tapenades variées

10 мин.

Confit d'oignons

30 мин.

Sauce tomate

40 мин.

Sauce au roquefort

20 мин.

Покажи всичко