Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.1 29 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 15 мин.

1 La recette complète

Съставки

50 g d'échalotes coupées en deux
1 brin d'estragon frais les feuilles uniquement
50 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
200 g de beurre doux
4 jaunes d'œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Трудност

лесно

Хранене за 1 La recette complète

Протеин 15 g

Калории 7666 kJ / 1833 kcal

Мазнини 192 g

Фибри 0.9 g

Въглехидрати 2 g

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