Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

4.8 295 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

3 porzioni

Съставки

Spatzle di zucca

500 g acqua
300 g di polpa di zucca a fette (1 cm circa)
1 uovo
1 pizzico di sale
130 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
50 g di birra chiara
30 g di panna acida (crème fraîche)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (по избор)

30 g di pecorino grattugiato

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 23 g

Калории 2481 kJ / 593 kcal

Мазнини 36.3 g

Въглехидрати 43.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 40 Рецепти
Италия

Spatzle 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ziti spezzati con ragù genovese

3 godz.

Ziti con ragù alla napoletana

1 godz. 30 min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1 godz.

Casoncelli alla zucca (vegan)

1 godz. 30 min

Ravioli con ripieno di pesce

1 godz. 30 min

Lasagne al pesto di pistacchi

1 godz. 40 min

Riso alla marinara

1 godz. 25 min

Gnocchi al ragù

2 godz. 10 min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2 godz.

Lasagna ai quattro formaggi

1 godz. 30 min

Pasta al forno vegan

1 godz.

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2 godz.

Покажи всичко