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Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
4 portions
Съставки
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
600 g d'asperges vertes épluchées et coupées en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
550 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
4 c. à soupe bombées d'huile d'olive
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
1087.3 mg
Протеин
16.3 g
Калории
2157 kJ /
520.8 kcal
Мазнини
45.3 g
Фибри
3.3 g
Наситените мазнини
15.3 g
Въглехидрати
11 g
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