Преминете към основното съдържание Търсене
Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi
4.8 18 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Polpettone
  • 20 g di pane bianco, raffermo a pezzi (3 cm)
  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 60 g di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano e prezzemolo) a pezzi (3 cm)
  • 400 g di carne di manzo macinata
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di speck tirolese a fette sottili
Salsa e contorno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di patate pelate e a fette (½ cm) o a cubetti (3-4 cm)
  • 300 g di funghi, freschi puliti e affettati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di scalogno a metà
    30 g di cipolla, a pezzi
  • 100 g di vino bianco, secco
  • 300 g di acqua
  • 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 29 g
Калории 1347 kJ / 322 kcal
Мазнини 14.6 g
Фибри 2.7 g
Въглехидрати 16.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Idee gustose 156 Рецепти
Швейцария
Semplice. Fatto. In Casa. 204 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vitello tonnato

5.0(95)

2 h 45 min

Pollo con riso alle zucchine e carote

4.1(62)

45 min

Pollo al miele e lime con riso

4.2(27)

40 min

Cordon bleu

4.8(33)

30 min

Petti di pollo alla pizzaiola

4.3(24)

55 min

Ramen al curry rosso con pollo

5.0(2)

40 min

Zuppa Ramen Tantanmen

5.0(1)

45 min

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

No ratings

Low Meat Peperoni ripieni messicani

4.0(1)

45 min

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1.0(1)

1 h

Low Meat Lasagna

5.0(1)

2 h

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

No ratings

 Покажи всичко