Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

4.8 20 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

Polpettone

20 g di pane bianco, raffermo a pezzi (3 cm)
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano e prezzemolo) a pezzi (3 cm)
400 g di carne di manzo macinata
2 uova
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck tirolese a fette sottili

Salsa e contorno

30 g olio extravergine di oliva
500 g di patate pelate e a fette (½ cm) o a cubetti (3-4 cm)
300 g di funghi, freschi puliti e affettati
1 cucchiaino di sale
30 g di scalogno a metà

30 g di cipolla, a pezzi
100 g di vino bianco, secco
300 g di acqua
1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
1 pizzico di pepe nero macinato

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 29 g

Калории 1347 kJ / 322 kcal

Мазнини 14.6 g

Фибри 2.7 g

Въглехидрати 16.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Idee gustose 156 Рецепти
Швейцария

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spezzatino di manzo con patate

1ч. 10 мин.

Cordon bleu

30 мин.

Roastbeef

55 мин.

Insalata di pasta

30 мин.

Hamburger alla messicana

4ч. 25 мин.

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1ч. 15 мин.

Spiedini kebab di pollo con salsa tahini e pane piatto

Няма оценки

Burger con spicchi di patate e maionese all’aglio

1ч. 20 мин.

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

50 мин.

Pollo mediterraneo con riso

Няма оценки

Zuppa Ramen Tantanmen

45 мин.

Gyros veloci con tzatziki

Няма оценки

Покажи всичко