Устройства и аксесоари
Filet mignon séché aux herbes de Provence
Подготовка 20 мин.
Общо 480ч. 20 мин.
10 portions
Съставки
La veille
-
500 g de gros sel
-
15 g de sucre en poudre
-
1 filet mignon de porc (500-600 g env)
Le jour même
-
1 c. à soupe de graines de coriandre
-
½ c. à café de poivre blanc en grains
-
1 c. à café de baies roses
-
4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
12.8 g
Калории
394.5 kJ /
93.8 kcal
Мазнини
3.6 g
Фибри
0.9 g
Въглехидрати
2.3 g
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