Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

4.5 50 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

8 porciones

Съставки

Carne

1000 g de lomo de cerdo limpio en caña o filetes
3 dientes de ajo pelados y en rebanadas
1 cda de aceite de oliva
1 - 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1100 g de agua

Salsa de chile guajillo y mango

60 g aceite de oliva

60 g de manteca de cerdo
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
200 g de jitomate saladet
100 g de tomate verde
7 chiles guajillo tostados, sin semillas ni tallo
2 clavos de olor
5 pimientas gordas
300 - 400 g de caldo de pollo
300 g de mango solamente la pulpa

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Протеин 28 g

Калории 1355 kJ / 323 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pacholas

35 мин.

Pollo con mole almendrado

2ч.

Pollo Cantones con vegetales

35 мин.

Carnitas de cerdo borrachas

1ч.

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 мин.

Pastel azteca

1ч.

Calabacitas rellenas al vapor

40 мин.

Pechugas a la reina

35 мин.

Pollo a la paprika en olla

45 мин.

Pollo con mole

1ч.

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1ч. 5 мин.

Pollo con mole verde

1ч.

Покажи всичко