Roggenbrötchen mit Espresso

Roggenbrötchen mit Espresso

4.1 34 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч.

12 Stück

Съставки

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Brotgewürz gemahlen
¼ TL
Salz
1 TL
Wasser
250 g
Espresso, aufgebrüht abgekühlt
300 g
Balsamico, dunkel
15 g
Kartoffelstärke
½ TL
Natron
½ TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Протеин 7 g

Калории 978 kJ / 275 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 4.1 g

Въглехидрати 49 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Kräuterfaltenbrot

1ч. 10 мин.

Knoblauch-Faltenbrot

1ч. 10 мин.

Hefezopf

2ч. 20 мин.

Mediterrane Baguettes

1ч. 30 мин.

Brioche Burger Buns

3ч.

Portugiesische Croissants

1ч. 50 мин.

Dinkel-Bürli

11ч.

Bürli mit Roggen

12ч.

Körner-Bürli

12ч.

Low Carb Nussbrötchen

1ч. 30 мин.

Fladenbrot - Pide

1ч. 50 мин.

Brötchen

1ч. 40 мин.

Покажи всичко