Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

4.8 720 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 7ч.

16 Scheiben

Съставки

Quellstück

Paniermehl (siehe Tipp)
25 g
Wasser
50 g

Hauptteig

Wasser kalt
200 g
Bier kalt
250 g
frische Hefe
10 g
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Weizenmehl Type 1050
500 g
Salz (10-12 g)
3 TL
rustikales Brotgewürz (по избор)
2 TL
Öl zum Einfetten

Трудност

средно

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 5 g

Калории 595 kJ / 142 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 2.2 g

Въглехидрати 27 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brotgenuss 13 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gewürzbaguettes

1ч. 35 мин.

Ciabatta

8ч. 30 мин.

Schwedenbrot

4ч. 15 мин.

Dinkel-Quark-Brötchen

45 мин.

Joghurtbrötchen

30 мин.

Portugiesische Croissants

1ч. 50 мин.

Müsliweckerl

15ч. 30 мин.

Handbrot mit Schinken und Käse

12ч. 30 мин.

Joghurtbrot

2ч.

Ciabattabrötchen

1ч. 40 мин.

Pitabrote

1ч. 25 мин.

Dinkelbrot

1ч. 30 мин.

Покажи всичко