Chiles rellenos de tamal

Chiles rellenos de tamal

4.1 11 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

8 porciones

Съставки

Masa para tamal

250 g de harina de maíz nixtamalizado (p.ej. Maseca)
125 g de manteca de cerdo
1 cdita de polvo para hornear
½ cdita de sal fina
185 g de caldo de pollo

Chiles rellenos

200 g de carne de cerdo tipo chilorio (enlatado o en bolsa)
8 chiles poblanos chicos
16 hojas de maíz para tamal remojadas
1200 g de agua

Caldillo de jitomate

300 jitomate
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra recién molida
1 rama de epazote
300 g de frijoles negros cocidos y el caldo de los frijoles
125 g de crema ácida para servir

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Протеин 12.6 g

Калории 1771.4 kJ / 421.8 kcal

Мазнини 23.9 g

Фибри 6.6 g

Въглехидрати 42 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Solomillo Wellington

2ч.

Lasaña light de calabacitas

1ч.

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 мин.

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 мин.

Pollo en salsa verde con nopales

40 мин.

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3ч. 15 мин.

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

1ч.

Costillas teriyaki

1ч. 30 мин.

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1ч. 45 мин.

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

45 мин.

Entomatado de cerdo

1ч.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 мин.

Покажи всичко