Chiles rellenos de tamal

Chiles rellenos de tamal

4.1 11 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

8 porciones

Съставки

Masa para tamal

250 g de harina de maíz nixtamalizado (p.ej. Maseca)
125 g de manteca de cerdo
1 cdita de polvo para hornear
½ cdita de sal fina
185 g de caldo de pollo

Chiles rellenos

200 g de carne de cerdo tipo chilorio (enlatado o en bolsa)
8 chiles poblanos chicos
16 hojas de maíz para tamal remojadas
1200 g de agua

Caldillo de jitomate

300 jitomate
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra recién molida
1 rama de epazote
300 g de frijoles negros cocidos y el caldo de los frijoles
125 g de crema ácida para servir

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Протеин 12.6 g

Калории 1771.4 kJ / 421.8 kcal

Мазнини 23.9 g

Фибри 6.6 g

Въглехидрати 42 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Albóndigas cremosas

40 мин.

Estofado de pollo con camote

30 мин.

Tacos de pollo adobado

1ч. 10 мин.

Pollo con mole verde

1ч.

Taquitos dorados de pollo

25 мин.

Pollo al curry de coco con arroz

45 мин.

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1ч.

Fajitas de res con verduras salteadas

30 мин.

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 мин.

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2ч.

Tacos de lengua de res

8ч. 15 мин.

Costillas teriyaki

1ч. 30 мин.

Покажи всичко