Преминете към основното съдържание Търсене
Salmón Soufflé

Salmón Soufflé
3.0 2 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч.
4 porciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Soufflé
  • 6 ramitas de eneldo fresco
  • 150 g de salmón ahumado en trozos
  • 100 g de crema (18% grasa)
  • 4 yemas de huevo
  • 2 pizca de sal marina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 4 clara de huevo
  • 1 pizca cremor tártaro
Salsa
  • 60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 150 g de vino blanco
  • ½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
  • 150 g agua
  • 1 cdas aceite de oliva
  • 600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
  • 100 g de mantequilla sin sal en cubos
  • ½ limón verde solamente el jugo
  • sal marina al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • eneldo fresco al gusto

Трудност

средно

Хранене за 1 porciones

Протеин 12 g
Калории 883 kJ / 211 kcal
Мазнини 17 g
Фибри 0 g
Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cenas para tus invitados 10 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pastel de salmón

4.3(103)

2ч. 20 мин.

Pescado empapelado con verduras

4.7(98)

1ч. 15 мин.

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

4.2(14)

40 мин.

Taquitos de pescado low carb

4.1(31)

50 мин.

Pescado a la talla

4.3(111)

40 мин.

Caldereta de dorada

4.5(104)

40 мин.

Rollitos de ensalada de surimi

3.0(3)

20 мин.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1(33)

3ч.

Hamburguesas de sepia

3.9(66)

15 мин.

Pulpo enamorado

5.0(2)

50 мин.

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

4.0(1)

25 мин.

Pulpo y papas en cocción lento

Няма оценки

 Покажи всичко