Salmón Soufflé

Salmón Soufflé

3.0 2 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч.

4 porciones

Съставки

Soufflé

6 ramitas de eneldo fresco
150 g de salmón ahumado en trozos
100 g de crema (18% grasa)
4 yemas de huevo
2 pizca de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
4 clara de huevo
1 pizca cremor tártaro

Salsa

60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
20 g de aceite de oliva extra virgen
150 g de vino blanco
½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
150 g agua
1 cdas aceite de oliva
600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
100 g de mantequilla sin sal en cubos
½ limón verde solamente el jugo
sal marina al gusto
pimienta negra molida al gusto
eneldo fresco al gusto

Трудност

средно

Хранене за 1 porciones

Протеин 12 g

Калории 883 kJ / 211 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cenas para tus invitados 10 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Horneado de pasta con atún

30 мин.

Pescado a la Veracruzana

30 мин.

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 мин.

Bacalao fresco con crema de huevo

30 мин.

Guiso de pez espada con patatas.

35 мин.

Marmitako de pulpo

40 мин.

Caldereta de dorada

40 мин.

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45 мин.

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 мин.

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 мин.

Chipirones rellenos

1ч. 10 мин.

Caballa con pisto de calabacín

30 мин.

Покажи всичко