Преминете към основното съдържание Търсене
Quenelles con salsa de berros

Quenelles con salsa de berros
1.0 1 оценка
Подготовка 40 мин.
Общо 2ч. 45 мин.
4 porciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Quenelles
  • 375 g de filetes de pescado blanco en trozos
  • 1 cditas sal marina
  • ¼ cditas pimienta blanca molida
  • ½ cditas nuez moscada en polvo
  • 100 g de mantequilla sin sal en cubos
Panade
  • 30 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 100 g de leche
  • 50 g harina de trigo
  • 1 huevo mediano
  • 1 yema de huevo
  • 2 de claras de huevo
  • 600 g agua
Salsa
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 100 g de crema (18% grasa)
  • 2 echalot en mitades
  • 30 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 150 g berro
  • 200 g agua
  • 100 g yogur natural
  • 1 cda concentrado de caldo de pollo
  • ½ limón verde solamente el jugo
  • pimienta negra molida al gusto
  • berro para decorar

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porciones

Протеин 27 g
Калории 2502 kJ / 598 kcal
Мазнини 46 g
Фибри 2 g
Въглехидрати 20 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cenas para tus invitados 10 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pastel de salmón

4.3(103)

2ч. 20 мин.

Pescado empapelado con verduras

4.7(98)

1ч. 15 мин.

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

4.2(14)

40 мин.

Taquitos de pescado low carb

4.1(31)

50 мин.

Pescado a la talla

4.3(111)

40 мин.

Caldereta de dorada

4.5(104)

40 мин.

Rollitos de ensalada de surimi

3.0(3)

20 мин.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1(33)

3ч.

Hamburguesas de sepia

3.9(66)

15 мин.

Pulpo enamorado

5.0(2)

50 мин.

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

4.0(1)

25 мин.

Pulpo y papas en cocción lento

Няма оценки

 Покажи всичко