Zucchinisuppe mit Cashewkernen

4.5 387 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

4 Portionen

Съставки

Cashewkerne, ungeröstet
50 - 60 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Zucchini in Stücken
800 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Salz
1 - 1 ½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
4 TL
2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
700 g
Pfeffer, frisch gemahlen
3 - 4 Prisen
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 Spritzer
Basilikum, frisch feine Stängel und Blätter abgezupft
20 g
Minzeblättchen, frisch etwas mehr zum Garnieren
2 - 3

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portionen

Протеин 6 g

Калории 551 kJ / 131 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 11 g

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