Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6 79 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Salz zum Würzen
Milch
120 g
Sahne
180 g
Öl zum Braten
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 180 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
40 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Trüffelöl
20 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 42 g

Калории 2821 kJ / 676 kcal

Мазнини 41 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 35 g

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