Устройства и аксесоари
Hafer-Körner-Brot
Подготовка 20 мин.
Общо 11ч. 40 мин.
1 Stück
Съставки
Quellstück
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Kürbiskerne20 g
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Sonnenblumenkerne20 g
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Leinsamen20 g
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Sesam20 g
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Wasser50 g
Brot und Fertigstellung
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Öl zum Einfetten
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Hafer200 g
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Wasser kalt400 g
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Hefe (10 g)¼ Würfel
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10 g HonigZuckerrübensirup10 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700300 g
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Roggen-Vollkornmehl und etwas mehr zum Bemehlen100 g
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Salz (10-12 g)2 TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Stück
Натрий
4739 mg
Протеин
98 g
Калории
9862 kJ /
2357 kcal
Мазнини
53 g
Фибри
62.4 g
Наситените мазнини
7 g
Въглехидрати
454 g