Устройства и аксесоари
Helles Landbrot
Подготовка 25 мин.
Общо 51ч.
12 Scheiben
Съставки
Vorteig
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Wasser300 g
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Weizenmehl Type 405250 g
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frische Hefe15 g
Hauptteig
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Öl zum Einfetten
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
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Wasser und etwas mehr zum Garen und Bestreichen150 g
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frische Hefe15 g
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Meersalz fein15 g
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Haferflocken, zart100 g
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Wasser zum Garen im Backofen
Трудност
средно
Хранене за 1 Scheibe
Протеин
8 g
Калории
1076 kJ /
257 kcal
Мазнини
1 g
Фибри
3.4 g
Въглехидрати
51 g
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