Преминете към основното съдържание Търсене
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
4.3 34 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
6 porcí
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pórkové buchty
  • 125 gramů mléka
  • 1 čajovou lžičku cukru
  • 20 gramů čerstvého droždí
  • 60 gramů másla na kousky
  • 250 gramů špaldové mouky
  • 130 gramů pšeničné mouky, hladké
  • 1 vejce
  • 1 ½ čajovou lžičku soli
  • ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
  • trocha másla na vymazání
  • 100 gramů cibule napůl
  • 100 gramů pórku na kolečka (2 cm)
  • 20 gramů másla
  • ½ čajové lžičky kmínu, celého
    ½ čajové lžičky kmínu, drceného
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
  • 90 gramů másla na kousky
  • 1 polévkovou lžíci sušených hříbků
  • 200 gramů cibule napůl
  • 200 gramů mrkve na kousky
  • 2 stroužky česneku napůl
  • 1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
  • 1 čajovou lžičku soli
  • ¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
  • 1 špetku mleté skořice
  • 2 jalovcové kuličky
  • 20 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů hovězího vývaru
  • 300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
  • 800 gramů jeleního masa na kostky (4 cm)
  • 1 bobkový list, sušený
  • 100 gramů červeného vína
  • 1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu

Трудност

средно

Хранене за 1 porci

Натрий 1259.3 mg
Протеин 47 g
Калории 3105.9 kJ / 742.3 kcal
Мазнини 29.9 g
Фибри 11 g
Наситените мазнини 17 g
Въглехидрати 71.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Od jara do zimy 66 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Penne s kuřetem a sladkou BBQ omáčkou

4.4(103)

40 мин.

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

4.7(207)

50 мин.

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.8(46)

1ч. 10 мин.

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

4.7(66)

50 мин.

Korejská smažená křidélka

4.8(28)

3ч. 10 мин.

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

4.7(169)

50 мин.

Chilli con carne

4.5(117)

1ч.

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

4.2(19)

30 мин.

Orientální kuře v jogurtu

4.5(148)

40 мин.

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

4.8(357)

40 мин.

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

4.6(138)

1ч. 20 мин.

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

4.5(46)

1ч.

 Покажи всичко