Преминете към основното съдържание Търсене
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
4.3 33 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
6 porcí
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pórkové buchty
  • 125 gramů mléka
  • 1 čajovou lžičku cukru
  • 20 gramů čerstvého droždí
  • 60 gramů másla na kousky
  • 250 gramů špaldové mouky
  • 130 gramů pšeničné mouky, hladké
  • 1 vejce
  • 1 ½ čajovou lžičku soli
  • ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
  • trocha másla na vymazání
  • 100 gramů cibule napůl
  • 100 gramů pórku na kolečka (2 cm)
  • 20 gramů másla
  • ½ čajové lžičky kmínu, celého
    ½ čajové lžičky kmínu, drceného
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
  • 90 gramů másla na kousky
  • 1 polévkovou lžíci sušených hříbků
  • 200 gramů cibule napůl
  • 200 gramů mrkve na kousky
  • 2 stroužky česneku napůl
  • 1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
  • 1 čajovou lžičku soli
  • ¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
  • 1 špetku mleté skořice
  • 2 jalovcové kuličky
  • 20 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů hovězího vývaru
  • 300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
  • 800 gramů jeleního masa na kostky (4 cm)
  • 1 bobkový list, sušený
  • 100 gramů červeného vína
  • 1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu

Трудност

средно

Хранене за 1 porci

Натрий 1259.3 mg
Протеин 47 g
Калории 3105.9 kJ / 742.3 kcal
Мазнини 29.9 g
Фибри 11 g
Наситените мазнини 17 g
Въглехидрати 71.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Od jara do zimy 66 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Indické kuřecí kari s chilli papričkou

4.4(54)

25 Min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

4.7(109)

55 Min

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

4.1(108)

1 Std. 10 Min

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

4.5(19)

1 Std. 5 Min

Roštěnky s bramborami

4.1(177)

1 Std. 20 Min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

4.7(30)

1 Std. 5 Min

Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží

4.4(8)

1 Std. 20 Min

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

4.7(20)

1 Std. 45 Min

Doner Kebab

5.0(2)

50 Min

Keftedes (řecké masové karbanátky)

4.3(27)

2 Std. 30 Min

Krůta na pomerančích s bramborami a kedlubnami

4.2(20)

40 Min

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

4.5(140)

1 Std. 10 Min

 Покажи всичко