Salteado de arroz con verduras y tortilla

Salteado de arroz con verduras y tortilla

4.4 55 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 50 мин.
6 raciones

Съставки

Cocción de arroz
  • 350 g de arroz de grano largo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1200 g de agua
Verduras salteadas y tortilla
  • 1 trozo de jengibre fresco (по избор) (de aprox. 4 cm. cortado en 3)
  • 3 dientes de ajo
  • 300 g de agua
  • 200 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos de 3 cm.
  • 100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
  • 120 g de calabacín con piel, en bastones de 1 cm
  • 150 g de berenjena con piel, en bastones de 1 cm
  • 150 g de cebolla en juliana
  • 100 g de pimiento rojo en juliana
  • 4 cucharada de aceite de oliva
  • 2 - 3 huevos batidos con 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 20 - 30 g de anacardos tostados sin sal
  • 50 g salsa de soja
  • 1 chorrito de aceite de sésamo tostado
  • 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo

Трудност

лесно


Хранене за 1 ración

Протеин 11.4 g
Калории 1677 kJ / 401 kcal
Мазнини 16.3 g
Фибри 4.4 g
Въглехидрати 52.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко