Устройства и аксесоари
Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel
Подготовка 30 мин.
Общо 5ч. 45 мин.
20 Scheiben
Съставки
-
Kümmelsamen1 TL
-
Korianderkörner2 TL
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Salz15 g
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Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Roggenmehl Type 1150250 g
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Trockenhefe (7 g)1 Pck.
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Honig flüssig1 TL
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Apfelessig20 g
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helles Hefebier (0,5 l)1 Flasche
-
Öl zum Einfetten
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Wasser750 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Scheibe
Протеин
4 g
Калории
606 kJ /
145 kcal
Мазнини
1 g
Въглехидрати
27 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2018
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