Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

4.0 1 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 40 мин.

20 pièces

Съставки

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
½ c. à café de sel
1 pincée de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs (53-63 g chacun)

La mousse de magret

80 g de magrets de canard fumés et dégraissés
140 g de fromage frais type St Môret®
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 goutte d'huile essentielle d'orange douce

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pièce

Протеин 3.4 g

Калории 475.4 kJ / 114.2 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 0.2 g

Въглехидрати 4.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50min

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1h 45min

Blinis au citron et à l'aneth

1h 35min

Tartinade de thon et chorizo

50min

Banh bao vapeur à la viande

2h 55min

Sablés au pesto et au parmesan

35min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Madeleines jambon-comté

1h 35min

Crackers aux graines

35min

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4h 30min

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Покажи всичко