Преминете към основното съдържание Търсене
Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange
4.0 1 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 40 мин.
20 pièces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La mousse de magret
  • 80 g de magrets de canard fumés et dégraissés
  • 140 g de fromage frais type St Môret®
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 1 goutte d'huile essentielle d'orange douce

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pièce

Протеин 3.4 g
Калории 475.4 kJ / 114.2 kcal
Мазнини 9 g
Фибри 0.2 g
Въглехидрати 4.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Préfou à l'ail, au chèvre et au miel

4.3(4)

3ч.

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.8(27)

2ч. 45 мин.

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

4.7(36)

2ч. 45 мин.

Pierogi au bœuf

4.6(14)

1ч.

Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage

4.1(7)

25 мин.

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

4.4(57)

14ч.

Champignons farcis

3.9(16)

45 мин.

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

3.8(13)

30 мин.

Choux au tarama

4.6(17)

1ч. 45 мин.

Sandwich de melon, feta fouettée, menthe

5.0(1)

10 мин.

Sandwich de pastèque, mortadelle, pesto et burrata

5.0(1)

10 мин.

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

5.0(7)

1ч.

 Покажи всичко