Преминете към основното съдържание Търсене
Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)
4.5 2 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 3ч. 40 мин.
8 unidades
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pan pide (pide ekmek)
  • 180 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 450 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 60 g de leche
  • 30 g de yogur griego
  • 20 g de aceite (y algo más para engrasar el bol)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Caballa
  • 8 lomos de caballa fresca limpia sin espinas
  • 4 cucharadas de sal gorda
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
Lactonesa de ajo al azafrán con alcaparras
  • 300 g aceite de girasol
    300 g de aceite de oliva, suave
  • 150 g de leche
  • 4 dientes de ajo
  • 1 sobre de hebras de azafrán
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 100 g de alcaparras (по избор)
Ensalada turca
  • 15 - 20 g perejil fresco
  • 2 tomates en dados de aprox 1 cm (aprox. 300 g)
  • 120 g de cebolla cortada en juliana fina
  • ½ - 1 cucharada de zumaque (по избор)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada zumo de limón recién exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Terminación
  • 150 g de hojas de lechuga variadas en trozos
  • 1 limón cortado en 8 gajos
  • 1 chorrito de aceite (para la sartén)

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 22 g
Калории 2019.5 kJ / 483.1 kcal
Мазнини 41.3 g
Фибри 1.5 g
Въглехидрати 5.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Food truck 83 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada de lentejas al estilo griego

4.5(57)

15 Min

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

4.4(41)

10 Min

Gazpacho en ensalada con pollo asado

4.4(55)

10 Min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

4.2(39)

1 Std.

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

4.6(220)

1 Std. 40 Min

Patatas bravas en tempura

4.5(223)

1 Std. 10 Min

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6(243)

12 Std. 40 Min

Brazo de patata

4.3(53)

45 Min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

4.7(145)

45 Min

Croquetas de pollo asado con curry

4.6(225)

8 Std. 45 Min

Croquetas de gambas

4.0(194)

9 Std. 10 Min

Ensaladilla de atún con gambones

4.4(8)

2 Std.

 Покажи всичко