Преминете към основното съдържание Търсене
Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)
4.5 2 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 3ч. 40 мин.
8 unidades
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pan pide (pide ekmek)
  • 180 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 450 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 60 g de leche
  • 30 g de yogur griego
  • 20 g de aceite (y algo más para engrasar el bol)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Caballa
  • 8 lomos de caballa fresca limpia sin espinas
  • 4 cucharadas de sal gorda
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
Lactonesa de ajo al azafrán con alcaparras
  • 300 g aceite de girasol
    300 g de aceite de oliva, suave
  • 150 g de leche
  • 4 dientes de ajo
  • 1 sobre de hebras de azafrán
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 100 g de alcaparras (по избор)
Ensalada turca
  • 15 - 20 g perejil fresco
  • 2 tomates en dados de aprox 1 cm (aprox. 300 g)
  • 120 g de cebolla cortada en juliana fina
  • ½ - 1 cucharada de zumaque (по избор)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada zumo de limón recién exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Terminación
  • 150 g de hojas de lechuga variadas en trozos
  • 1 limón cortado en 8 gajos
  • 1 chorrito de aceite (para la sartén)

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 22 g
Калории 2019.5 kJ / 483.1 kcal
Мазнини 41.3 g
Фибри 1.5 g
Въглехидрати 5.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Food truck 83 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coquinas al ajillo

4.3(82)

1ч.

Miniquiches de beicon y champiñones

4.6(329)

30 мин.

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

4.4(147)

1ч.

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

4.4(46)

30 мин.

Ensalada de pollo con aguacate

4.7(151)

30 мин.

Ensalada campera con naranja

4.7(449)

1ч. 10 мин.

Pipirrana

5.0(9)

20 мин.

Croquetas de pollo asado con curry

4.6(225)

8ч. 45 мин.

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

4.4(41)

10 мин.

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

4.6(83)

45 мин.

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

4.6(46)

45 мин.

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

4.5(128)

20 мин.

 Покажи всичко