Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

4.5 2 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч. 40 мин.

8 unidades

Съставки

Pan pide (pide ekmek)

180 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
½ cucharadita de azúcar
450 g de harina
½ cucharadita de sal
60 g de leche
30 g de yogur griego
20 g de aceite (y algo más para engrasar el bol)
1 yema de huevo
1 cucharada de semillas de sésamo negro
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Caballa

8 lomos de caballa fresca limpia sin espinas
4 cucharadas de sal gorda
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita de piel de limón rallada

Lactonesa de ajo al azafrán con alcaparras

300 g aceite de girasol

300 g de aceite de oliva, suave
150 g de leche
4 dientes de ajo
1 sobre de hebras de azafrán
½ - 1 cucharadita de sal
100 g de alcaparras (по избор)

Ensalada turca

15 - 20 g perejil fresco
2 tomates en dados de aprox 1 cm (aprox. 300 g)
120 g de cebolla cortada en juliana fina
½ - 1 cucharada de zumaque (по избор)
½ cucharadita de sal
1 cucharada zumo de limón recién exprimido
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Terminación

150 g de hojas de lechuga variadas en trozos
1 limón cortado en 8 gajos
1 chorrito de aceite (para la sartén)

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 22 g

Калории 2019.5 kJ / 483.1 kcal

Мазнини 41.3 g

Фибри 1.5 g

Въглехидрати 5.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Food truck 83 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 мин.

Mejillones al vino

Mejillones al vino

30 мин.

Brazo de patata

Brazo de patata

45 мин.

Níscalos guisados

Níscalos guisados

30 мин.

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1ч. 45 мин.

Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

8ч. 45 мин.

Pionono de salmón

Pionono de salmón

1ч. 50 мин.

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

1ч.

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 мин.

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 мин.

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

2ч. 40 мин.

Croquetas de arroz con parmesano

Croquetas de arroz con parmesano

1ч.

Покажи всичко