Kartoffelsalat mit Radieschen

Kartoffelsalat mit Radieschen

3.9 34 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Wasser
1400 g
Kartoffeln, festkochend mittelgroß
600 g
Schalotten halbiert
2
Rapskernöl
60 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Weißweinessig
40 g
Senf, mittelscharf
2 TL
Pfeffer
3 Prisen
grüner Spargel unteres Drittel geschält, in schrägen Stücken (5 cm)
750 g
Salz
1 TL
Radieschen
8 - 10
Petersilie abgezupft
4 Stängel

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 7 g

Калории 1157 kJ / 276 kcal

Мазнини 15 g

Въглехидрати 24 g

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