Fougasse

Fougasse

4.4 12 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 14ч. 30 мин.

3 Stück

Съставки

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
15 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Olivenöl
15 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 18 g

Калории 2653 kJ / 400 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 6.1 g

Въглехидрати 122 g

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