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Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
Подготовка 20 мин.
Общо 35 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Pinienkerne (siehe Tipp)40 g
-
Schwammerl, frisch (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)500 g
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken50 g
-
Olivenöl80 g
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Knoblauchzehen halbiert1 - 1 ½
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Salbeiblätter, frisch35 - 40 g
-
Minzeblättchen, frisch10 - 15 g
-
Petersilienblätter, frisch20 - 25 g
-
Salz¾ TL
-
Schalotten halbiert60 g
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Weißwein100 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Tagliatelle500 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
-
frische Kräuter gehackt, zur Dekoration
-
Hartkäse in Splittern
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
27 g
Калории
3327 kJ /
794 kcal
Мазнини
34 g
Фибри
11 g
Въглехидрати
90 g
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So genießt Österreich II
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