Bignè al radicchio con glassa al taleggio

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

4.2 24 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

18 pezzi

Съставки

Bignè

150 g di acqua
50 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
120 g di farina
3 uova

Crema al radicchio

½ scalogno
50 g di speck
30 g olio extravergine di oliva
150 g di radicchio a listarelle
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di latte
45 g farina
20 g di burro a pezzi

Glassa al taleggio

100 g di Taleggio
200 g di latte
1 pizzico di pepe

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 5.1 g

Калории 561 kJ / 134 kcal

Мазнини 8.8 g

Фибри 0.6 g

Въглехидрати 8.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Primavera in cucina 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gazpacho

15 мин.

Panzanella con mandorle e acciughe

2ч. 30 мин.

Bruschette con pomodorini

3ч.

Tartine tonno e ceci

30 мин.

Bicchierini tricolore

3ч. 30 мин.

Bicchierini capresi

30 мин.

Crostini tonno e surimi

2ч. 10 мин.

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 мин.

Insalata di panissa con carciofi

55 мин.

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 мин.

Blinis con carpaccio di tonno

1ч.

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1ч.

Покажи всичко