Bignè al radicchio con glassa al taleggio

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

4.2 24 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

18 pezzi

Съставки

Bignè

150 g di acqua
50 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
120 g di farina
3 uova

Crema al radicchio

½ scalogno
50 g di speck
30 g olio extravergine di oliva
150 g di radicchio a listarelle
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di latte
45 g farina
20 g di burro a pezzi

Glassa al taleggio

100 g di Taleggio
200 g di latte
1 pizzico di pepe

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 5.1 g

Калории 561 kJ / 134 kcal

Мазнини 8.8 g

Фибри 0.6 g

Въглехидрати 8.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Primavera in cucina 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1ч. 30 мин.

Avocado toast con uovo poché

25 мин.

Quiche di patate e cipolle

55 мин.

Frittelle di riso

1ч.

Polpettone di pollo con pistacchi

45 мин.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1ч.

Shao mai di gamberi al vapore

1ч. 15 мин.

Ravioli cinesi

1ч.

Calamaretti ai pistacchi

30 мин.

Patate novelle ripiene

1ч. 5 мин.

Focaccine morbide

3ч. 30 мин.

Piccole parmigiane filanti al vapore

2ч. 35 мин.

Покажи всичко