Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Agnolotti al brasato
Подготовка 1ч.
Общо 3ч.
6 porzioni
Съставки
Pasta fresca
-
400 g di farina tipo 0 + q.b.
-
4 uova
-
10 g di olio di oliva
Ripieno
-
70 g di cipolla a pezzi
-
½ spicchio di aglio
-
80 g di burro morbido a pezzi
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
350 g di carne di manzo tipo noce o primo taglio
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
700 g brodo di carne
-
100 g di prosciutto cotto a listarelle
-
200 g di verza a listarelle
-
1 uovo
-
100 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
-
brodo di carne (по избор) q.b. per raggiungere 300 g di sugo di cottura
-
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
-
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Протеин
39.2 g
Калории
2606 kJ /
623 kcal
Мазнини
27.1 g
Фибри
3.7 g
Въглехидрати
55.5 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Sapori d'Italia
10 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1ч. 15 мин.
Linguine al nero di seppia
45 мин.
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1ч. 30 мин.
Risotto Castelmagno e nocciole
30 мин.
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 мин.
Trofie pesto di pistacchi e arancia
20 мин.
Crespelle ai funghi
1ч. 30 мин.
Gnocchi di cavolfiore (vegan)
1ч.
Strangolapreti alla trentina
4ч.
Cappelletti reggiani
2ч.
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
8ч.
Fusilli alla curcuma e pancetta
30 мин.