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Bouchées boudin-pomme

Bouchées boudin-pomme
4.4 5 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
24 pièces
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Съставки

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
La compote et le boudin
  • 500 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 gousse de vanille égrainée
  • 2 boudins noirs sans peau et coupés en morceaux
  • 1 jaune d'œuf battu à la fourchette avec un peu d'eau

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Протеин 2.5 g
Калории 796.5 kJ / 190.5 kcal
Мазнини 11.2 g
Фибри 0.7 g
Въглехидрати 20 g

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