Преминете към основното съдържание Търсене
Pollo frito y gofres

Pollo frito y gofres
3.6 12 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 4ч. 30 мин.
8 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Para rebozar
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de eneldo seco
Pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de mejorana seca
  • 1 cucharada de estragón seco
  • 1 cucharada de eneldo seco
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 240 g de harina
  • 120 g de maicena
  • 400 g de agua
  • 4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
Gofres y fritura
  • 120 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 40 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
  • 300 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 100 g de azúcar perla
  • 500 - 600 g de aceite para freír
  • 1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
  • jarabe de arce para servir

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 1477.1 mg
Протеин 42.1 g
Калории 4066 kJ / 971 kcal
Мазнини 42.9 g
Фибри 4.7 g
Наситените мазнини 16.1 g
Въглехидрати 102.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fritos & Cía. 14 Рецепти
Испания
Revista Thermomix nº 160 35 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo guisado con tomate y aceitunas

4.6(252)

45 мин.

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7(140)

40 мин.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6(158)

1ч.

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

5.0(22)

3ч.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4ч.

Nuggets de pollo al horno

4.3(245)

1ч.

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

4.7(108)

45 мин.

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(642)

1ч. 15 мин.

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8(99)

2ч. 20 мин.

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1ч. 40 мин.

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8(38)

5ч. 30 мин.

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

4.5(90)

40 мин.

 Покажи всичко