Устройства и аксесоари
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
Подготовка 50 мин.
Общо 1ч.
6 raciones
Съставки
-
12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
-
6 lonchas de jamón curado
-
6 lonchas de queso
-
250 g de cebolla250 g de cebolla roja
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
100 g de vino blanco seco
-
300 g de caldo de carne
-
1 cucharada de extracto de buey
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
150 g de harina
-
3 huevos batidos
-
250 g de pan rallado
-
5 - 7 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
-
90 g de champiñones
-
6 pimientos del piquillo en tiras
-
90 g de guisantes en conserva escurridos
-
100 g de queso Cabrales
-
150 g de sidra natural asturiana
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
300 - 400 g de aceite para freír
Трудност
средно
Хранене за 1 ración
Протеин
63.1 g
Калории
4836 kJ /
1157 kcal
Мазнини
74.3 g
Фибри
3.9 g
Въглехидрати
58.2 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияМожете да харесате също и ...
Покажи всичкоPollo guisado con tomate y aceitunas
45 мин.
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40 мин.
Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
1ч.
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada
3ч.
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4ч.
Nuggets de pollo al horno
1ч.
Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas
45 мин.
Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)
1ч. 15 мин.
Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos
2ч. 20 мин.
Ternera teriyaki con arroz
1ч. 40 мин.
Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos
5ч. 30 мин.
Costillas de cerdo glaseadas estilo chino
40 мин.