Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

4.0 20 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 Portionen

Съставки

Walnusshälften
50 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Rosenkohl am Strunk kreuzweise eingeschnitten
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼
Orangensaft
30 g
Walnussöl
20 g
Weißweinessig
20 g
körniger Senf
10 g
Granatapfelkerne
150 g
geräucherte Gänsebrust in dünnen Scheiben
200 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 21 g

Калории 1571 kJ / 375 kcal

Мазнини 25 g

Фибри 7.1 g

Въглехидрати 14 g

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