Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.8 55 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 8ч. 20 мин.

10 Portionen

Съставки

Geeiste Mousse

weiße Schokolade in Stücken
300 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Zucker
150 g
Tonkabohne gerieben
½ TL
Whisky
50 g
Eier getrennt
6
Salz
1 Prise

Rotweinsauce

Rotwein, trocken
250 g
Zuckersirup (z.B. von Grafschafter)
80 g
Speisestärke
1 geh. TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 6 g

Калории 1732 kJ / 414 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 42 g

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