Bier-Ähren

Bier-Ähren

4.8 25 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 14ч.

5 Stück

Съставки

Quellstück

Sesam
30 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Wasser
60 g

Weizensauerteig

Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
20 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Bier hell, kalt
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
10 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Röstzwiebeln
40 g
Paprika edelsüß
1 TL

Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
30 g
Sesam
15 g
Paprika edelsüß
½ TL
Röstzwiebeln
10 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 17 g

Калории 2111 kJ / 531 kcal

Мазнини 11 g

Фибри 10.7 g

Въглехидрати 77 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mediterranes Grillbrot

1ч. 30 мин.

Kräuter-Zupfbrot

2ч. 20 мин.

Stockbrot

1ч. 30 мин.

Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

3ч.

Ciabatta

3ч. 45 мин.

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

2ч.

Brötchensonne

2ч.

Baguettes auf die Schnelle

50 мин.

Hafer-Kartoffel-Brot

2ч. 30 мин.

Hot Dog Muffin Style

2ч.

Burger Buns

3ч.

Burger-Muffins

1ч. 40 мин.

Покажи всичко