Bier-Ähren

Bier-Ähren

4.8 26 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 14ч.

5 Stück

Съставки

Quellstück

Sesam
30 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Wasser
60 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL

Weizensauerteig

Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Sauerteig-Anstellgut (Weizensauerteig)
20 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
frische Hefe
10 g
Röstzwiebeln
40 g
Bier hell, kalt
150 g
Paprika edelsüß
1 TL
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g

Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
30 g
Sesam
15 g
Röstzwiebeln
10 g
Paprika edelsüß
½ TL

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 17 g

Калории 2111 kJ / 531 kcal

Мазнини 11 g

Фибри 10.7 g

Въглехидрати 77 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Brot - Süß & Vielseitig 12 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2ч. 50 мин.

Brokkolistrudel mit Schinken und Käse

40 мин.

Pizza Bianco mit Speck und Endivie

1ч. 20 мин.

Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

2ч. 30 мин.

Regenbogenquiche

1ч.

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

50 мин.

Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech

2ч.

Spinat-Tomaten-Quiche

1ч. 45 мин.

Backmischung für Vollkornbrot

10 мин.

Pizza mit Bohnen und Schinken

2ч.

Pizza Frescolina

1ч. 40 мин.

Mehrkorn-Focaccia

2ч. 5 мин.

Покажи всичко