Преминете към основното съдържание Търсене
Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé
4.1 9 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 13ч.
6 Portionen
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • Geflügelfond
    150 g
  • Portwein rot
    200 g
  • Pökelsalz
    ½ TL
  • Geflügelleber geputzt
    60 g
  • Apfel in Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Zucker
    1 TL
  • Schalotten
    30 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Sahne
    100 g
  • Cognac
    1 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Eigelb
    2
  • Wasser, heiß für das Wasserbad
  • Rohrzucker zum Bestreuen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 5 g
Калории 1335 kJ / 320 kcal
Мазнини 26 g
Фибри 0.5 g
Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Weihnachts-Menü 11 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lachsrolle

5.0(9)

4ч. 30 мин.

Speck-Kartoffel-Salat

4.6(450)

3ч.

Tortilla mit Oliven-Tapenade

4.3(65)

35 мин.

Burgersalat

4.3(361)

35 мин.

Fatayer mit Rinderhack

4.4(520)

2ч.

Ananas-Lauch-Schichtsalat

4.7(482)

8ч. 30 мин.

Cheesy-Gnocchi-Salat

4.0(346)

25 мин.

Deftiger Tortellinisalat für viele

4.4(86)

35 мин.

Mediterraner Kartoffelsalat

4.6(1.6K)

1ч. 10 мин.

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

4.7(588)

20 мин.

Lauwarmer Chimichurri-Kartoffelsalat (vegan)

4.3(6)

1ч. 10 мин.

Eier-Curry-Salat

4.7(191)

1ч. 30 мин.

 Покажи всичко