Преминете към основното съдържание Търсене
Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé
4.1 9 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 13ч.
6 Portionen
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • Geflügelfond
    150 g
  • Portwein rot
    200 g
  • Pökelsalz
    ½ TL
  • Geflügelleber geputzt
    60 g
  • Apfel in Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Zucker
    1 TL
  • Schalotten
    30 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Sahne
    100 g
  • Cognac
    1 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Eigelb
    2
  • Wasser, heiß für das Wasserbad
  • Rohrzucker zum Bestreuen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 5 g
Калории 1335 kJ / 320 kcal
Мазнини 26 g
Фибри 0.5 g
Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Weihnachts-Menü 11 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ciabatta

4.3(516)

3 godz. 45 min

Nudelsalat mediterran

4.5(1.3K)

1 godz. 40 min

Gefüllte Champignons mit Manchego

4.6(278)

40 min

Spicy Nudelsalat

4.5(207)

30 min

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

4.3(187)

40 min

Vitello Tonnato

4.4(22)

24 godz.

Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen

4.6(135)

25 min

Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

4.3(102)

8 godz. 10 min

Kartoffel-Apfel-Salat

4.7(305)

1 godz.

Coleslaw

4.5(4.4K)

40 min

Curry-Coleslaw

4.6(2.1K)

40 min

Lachsrolle

4.1(322)

3 godz. 30 min

 Покажи всичко