Преминете към основното съдържание Търсене
Eclairs mit Blaubeerfüllung

Eclairs mit Blaubeerfüllung
3.6 48 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
32 Stück
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Brandteig
  • Wasser
    140 g
  • Milch
    140 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Zucker
    2 TL
  • Salz
    1 Prise
  • Mehl
    210 g
  • Eier
    4
Füllung
  • Blaubeeren, TK aufgetaut und abgetropft
    100 g
  • Vollmilch-Schokolade in Stücken
    100 g
  • Mascarpone
    300 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    50 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    300 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
Guss und Fertigstellung
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    50 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    50 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Honig
    1 EL

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 3 g
Калории 759 kJ / 181 kcal
Мазнини 14 g
Фибри 0.7 g
Въглехидрати 11 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Lieblingsrezepte 25 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Schokoladen-Macarons

4.4(552)

26h

Knusperflocken

4.6(420)

2h 30min

Schokoladenpudding

4.4(4.2K)

10min

Cheesecake-Ice-Cream

4.4(154)

3h

Mango-Quarkspeise

4.3(195)

10min

Hasen-Mini-Donuts

4.1(19)

2h

Mini-Langos mit Nougat-Creme und Banane

4.4(38)

1h 30min

Fruchteis Tutti-Frutti

4.8(470)

10min

Oladji – kleine Buchweizenpfannkuchen

4.4(471)

30min

Crêpes à l'orange

4.7(225)

1h

Mangoeis

4.5(905)

5min

Dreierlei von der Schokolade

4.1(8)

16h

 Покажи всичко