Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7 71 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 2ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

1000 g di acqua
800 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)

Pasta

300 g di farina di semola di grano duro
150 g di acqua
5 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale

Ripieno

300 g di pecorino sardo fresco a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
10 foglie di menta fresca lavate
30 g di olio extravergine di oliva

Salsa al pomodoro

120 g di cipolle a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale
800 g di polpa di pomodoro
5 - 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
pecorino grattugiato a piacere

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 24.2 g

Калории 2824 kJ / 675 kcal

Мазнини 32.6 g

Въглехидрати 71.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 27 Рецепти
Италия

Pasta fresca 50 Рецепти
Италия

Patate 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1ч. 5 мин.

Caserecce cime di rapa e salsiccia

1ч.

Pasta con pollo, funghi e fagiolini

45 мин.

Pasta zucca e cavolo riccio

45 мин.

Trofie al sugo di pesce

1ч.

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40 мин.

Orzotto al radicchio rosso

40 мин.

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2ч. 20 мин.

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

50 мин.

Risotto con salmone agli agrumi

50 мин.

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

30 мин.

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

40 мин.

Покажи всичко