Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4.0 3 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 4ч. 30 мин.

12 raciones

Съставки

Sorbete de Bloody Mary

2 hojas de gelatina
1000 g de tomates maduros (en trozos)
80 g de azúcar
40 g de vodka
5 gotas de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (salsa Worcestershire)
½ - 1 cucharadita de tabasco
2 pellizcos de sal
10 g zumo de limón

Boquerones marinados

300 g de boquerones frescos en filetes (sin espinas ni escamas)
1 chalota en mitades
30 g zumo de limón
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de vinagre de jerez
3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de ras el hanout

Relleno

60 g de pimiento rojo
60 g de pimiento verde
60 g de cebolla
15 g de aceite de oliva virgen extra
5 hojas de albahaca fresca (en trozos)
10 g de piñones tostados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje

6 ramitas de albahaca fresca
15 g de piñones tostados

Трудност

средно

Хранене за 12 raciones

Протеин 76.8 g

Калории 6025.1 kJ / 1441.4 kcal

Мазнини 56.5 g

Фибри 17.9 g

Въглехидрати 131.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ideas sencillas 168 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 мин.

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2ч. 45 мин.

Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

8ч. 45 мин.

Mejillones al vino

Mejillones al vino

30 мин.

Croquetas de pescado con hierbabuena

Croquetas de pescado con hierbabuena

9ч.

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30 мин.

Crema tibia de espárragos con berberechos

Crema tibia de espárragos con berberechos

5 мин.

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1ч. 45 мин.

Pizza capresse

Pizza capresse

45 мин.

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 мин.

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

2ч. 40 мин.

Barritas de queso y romero (sin gluten)

Barritas de queso y romero (sin gluten)

1ч. 30 мин.

Покажи всичко