Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4.0 3 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 4ч. 30 мин.

12 raciones

Съставки

Sorbete de Bloody Mary

2 hojas de gelatina
1000 g de tomates maduros (en trozos)
80 g de azúcar
40 g de vodka
5 gotas de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (salsa Worcestershire)
½ - 1 cucharadita de tabasco
2 pellizcos de sal
10 g zumo de limón

Boquerones marinados

300 g de boquerones frescos en filetes (sin espinas ni escamas)
1 chalota en mitades
30 g zumo de limón
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de vinagre de jerez
3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de ras el hanout

Relleno

60 g de pimiento rojo
60 g de pimiento verde
60 g de cebolla
15 g de aceite de oliva virgen extra
5 hojas de albahaca fresca (en trozos)
10 g de piñones tostados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje

6 ramitas de albahaca fresca
15 g de piñones tostados

Трудност

средно

Хранене за 12 raciones

Протеин 76.8 g

Калории 6025.1 kJ / 1441.4 kcal

Мазнини 56.5 g

Фибри 17.9 g

Въглехидрати 131.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ideas sencillas 168 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

10 Min

Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún

30 Min

Chorizos a la sidra

35 Min

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1 Std.

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 Min

Ensaladilla de atún con gambones

2 Std.

Pimientos del piquillo rellenos

15 Min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 Std. 30 Min

Pimientos verdes con chorizo para dos

30 Min

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12 Std. 50 Min

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1 Std.

Acelgas y ajetes con huevos

40 Min

Покажи всичко