Ravioli di gamberi al vapore

Ravioli di gamberi al vapore

4.0 64 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
20 porzioni

Съставки

Salsa
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
  • 100 g di salsa di soia
  • 25 g di aceto di riso
  • 5 - 10 gocce di Tabasco (opzionale)
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo, tostati
Impasto dei ravioli
  • 200 g di acqua
  • 140 g di frumina
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 20 g di acqua fredda
Ripieno
  • 5 - 10 g di radice fresca di zenzero
  • 50 g di cipollotto in quarti
  • 150 g di gamberi crudi sgusciati a metà
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
  • 2 cucchiai di vino di riso (sake)
    2 cucchiai di sherry, vino liquoroso secco
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 pizzico di pepe macinato
Terminare la preparazione
  • amido di mais (maizena) per infarinare
  • 1 carota grande, a rondelle sottili
  • 200 g di acqua

Трудност

напреднали


Хранене за 1 porzione

Протеин 3 g
Калории 232 kJ / 55 kcal
Мазнини 1 g
Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко