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Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
Подготовка 25 мин.
Общо 50 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Wasser600 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
Erdäpfel, speckig geschält, geviertelt500 g
-
Eier (Größe M)4
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Schalotten halbiert80 g
-
Knoblauchzehen2
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten und Belegen30 g
-
Weizenmehl, universal1 EL
-
Schlagobers70 g
-
Blattspinat, gefroren angetaut und grob geschnitten400 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Muskat, gemahlen1 Prise
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlenetwas
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1058 mg
Протеин
14 g
Калории
1448 kJ /
346 kcal
Мазнини
19 g
Фибри
6 g
Наситените мазнини
9 g
Въглехидрати
33 g
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