Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

4.5 27 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 102ч.

4 Stück

Съставки

Sauerteig

Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
5 geh. EL
Wasser lauwarm
15 EL

Teigvermehrung

Roggen
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Brotteig

Roggen
200 g
Roggenmehl Type 1150
200 g
Ahornsirup
40 g
Salz
2 TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Wasser lauwarm
300 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Протеин 11 g

Калории 1671 kJ / 399 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 13.3 g

Въглехидрати 83 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Backt mehr Brot! 12 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gewürzbaguettes

1ч. 35 мин.

Ciabatta

8ч. 30 мин.

Schwedenbrot

4ч. 15 мин.

Dinkel-Quark-Brötchen

45 мин.

Joghurtbrötchen

30 мин.

Portugiesische Croissants

1ч. 50 мин.

Müsliweckerl

15ч. 30 мин.

Handbrot mit Schinken und Käse

12ч. 30 мин.

Joghurtbrot

2ч.

Ciabattabrötchen

1ч. 40 мин.

Pitabrote

1ч. 25 мин.

Dinkelbrot

1ч. 30 мин.

Покажи всичко