Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

4.5 27 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 102ч.

4 Stück

Съставки

Sauerteig

Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
5 geh. EL
Wasser lauwarm
15 EL

Teigvermehrung

Roggen
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Brotteig

Roggen
200 g
Roggenmehl Type 1150
200 g
Ahornsirup
40 g
Salz
2 TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Wasser lauwarm
300 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Протеин 11 g

Калории 1671 kJ / 399 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 13.3 g

Въглехидрати 83 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Backt mehr Brot! 12 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hefezopf

2ч. 20 мин.

Kräuterfaltenbrot

1ч. 10 мин.

Knoblauch-Faltenbrot

1ч. 10 мин.

Mediterrane Baguettes

1ч. 30 мин.

Brioche Burger Buns

3ч.

Bürli mit Roggen

12ч.

Portugiesische Croissants

1ч. 50 мин.

Dinkel-Bürli

11ч.

Körner-Bürli

12ч.

Low Carb Nussbrötchen

1ч. 30 мин.

Baguettes parisiennes

15ч. 30 мин.

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15ч.

Покажи всичко