![Ensalada de judías blancas con berberechos Ensalada de judías blancas con berberechos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f21d3cca-b31f-4fcb-b51c-89d79e49461e/Derivates/6ec35b44-00e2-49e9-bd53-0c96250c03ee.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1300 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1000 g de berberechos frescos
- 100 g de pimiento verde italiano en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 150 g de cebolleta (reserve el tallo verde)
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de vinagre
- 6 huevos duros
- 1200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
- 80 g de aceitunas verdes sin hueso (cortadas por la mitad a lo largo)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1007.6 kJ / 241.1 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 4.4 g
- Fat
- 20.7 g
- Fibre
- 3.3 g
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