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Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis
Подготовка 25 мин.
Общо 40 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Wildreismischung150 g
-
Wasser und etwas mehr zum Reiskochen200 g
-
Salz und etwas mehr zum Reiskochen½ TL
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Koriander abgezupft2 Stängel
-
Knoblauchzehen2
-
Limette unbehandelt1
-
Öl10 g
-
rote Currypaste z.B. von Wan Kwai1 TL
-
Brokkoli in kleinen Röschen100 g
-
Zuckerschoten halbiert50 g
-
rote Paprika (ca. 100 g), in dünnen Streifen1
-
Kokosmilch (200 g)1 Dose
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Speisestärke20 g
-
Curry mild1 TL
-
Garnelen, roh, geschält TK , aufgetaut250 g
-
Porree (ca. 60 g), in Ringen (ca. 5 mm)½
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
18 g
Калории
1506 kJ /
360 kcal
Мазнини
13 g
Фибри
3.2 g
Въглехидрати
39 g
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