Rognons de veau au xérès

Rognons de veau au xérès

3.8 25 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 25 мин.

4 portions

Съставки

1 gousse d'ail
60 g de beurre
600 g de rognons de veau dénervés et coupés en tranches (voir "Conseil(s)")
50 g d'oignon blanc
10 g de farine de blé
20 g d'eau

20 g de bouillon
250 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
1 feuille de laurier fraîche
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de xérès sec

10 g de vin de madère
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 brins de persil frais plat, équeutés et ciselés

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 28 g

Калории 1384 kJ / 333 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Autour de la viande 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 Std. 25 Min

Agneau confit aux pruneaux

1 Std. 40 Min

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

Keine Bewertungen

Ravioli au bœuf

2 Std. 30 Min

Stifado de bœuf

1 Std. 30 Min

Pastilla

2 Std. 20 Min

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

55 Min

Burger de poulet à l'indienne

4 Std.

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 Std. 10 Min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1 Std.

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

1 Std.

Покажи всичко